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肉丝炒韭黄怎么做

日期:2019-1-23(原创文章,禁止转载)

秦皇岛市医院怎么治疗癫痫病丝炒韭黄绝对是一道美味的食物,但是想要自己动手制作这些美味的食物,那么我们也需要注意一些调味料,以及步骤还有火候的掌握,这样才能够保证食物的纯正的口感。

一、主料韭黄一斤

方法/步骤

1、将买来的一斤韭黄,一根一根的洗干净,洗干净后,切成一段一段的,段的长度由自己控陇南癫痫病哪里能治好制,切一段一段后装入盘中清炒韭黄的制作方法

2、开煤气,把锅里放油,油不需要烧热榆林癫痫病治疗最优秀的医院,把里面放入生姜丝,然后生姜丝稍微爆炒几下,把果洛藏族自治州达日县母猪疯医院哪治好盘中洗干净的韭黄倒入油锅中,翻炒一下,加入一点点水,翻炒一分钟后,加入黄酒少许,糖少许,盐少许,再翻炒一分钟,放入味精,装盘就可以食用

二、肉丝炒韭黄

原料:,油50克,花椒油20克,酱油20克,料酒10克,盐3克,味精3克,姜末5克,面酱5克,水淀粉15克。

肉丝炒韭黄的做法:

①把肉切成长丝,韭黄择洗于净,切成3厘米长的段。

②将锅放在火上,加上油,热后先下肉丝,炒一下,再放姜末、面酱,炒熟加入料酒、酱油、韭黄炒热,撒味精、盐,加少许水后勾芡,淋花椒油出锅即可.

三、韭黄炒鸡蛋

1、鸡蛋打散

2、韭黄切成4cm长

3、油热,炒鸡蛋

4、鸡蛋盛出,放油,热了以后炒韭黄,稍微炒几下就加鸡蛋混合炒,加盐,葱姜蒜就随自己的喜好加与不加。

5、加鸡精,出锅。

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